Domingo 23 de abril
10:00am - 1:00pm
Seminario Online Frappés Artesanales
Descubre en esta clase los secretos para elaborar deliciosos y refrescantes frappés.
Lo que aprenderás en esta clase te será muy útil, tanto si deseas hacer frappés en casa para deleitar a amigos y familiares, como si quisieras emprender en este creciente mercado de frappés artesanales.
¿Qué vas a aprender?
Los frappés están ahora mismo en tendencia, próximamente llegará el verano y que mejor que prepararnos con unas deliciosas fórmulas que nos garanticen una "bebida granizada" y refrescante para hacerle frente a las altas temperaturas. De eso se trata lo que aprenderás en esta clase.
- Aprenderás a seleccionar las frutas ideales para tener un resultado que enamore a todos.
- Aprenderás el manejo adecuado de las frutas para mantener su frescura y, en consecuencia, la frescura de los productos.
- Sabrás cuáles son las combinaciones de frutas más recomendables, de acuerdo a sabores y texturas, que te garanticen resultados fantásticos. Existe libertad según los gustos; pero como todo, hay combinaciones que sencillamente no funcionan.
- Identificarás las herramientas que necesitas para elaborar frappés tanto en casa, como si lo deseas trabajar a nivel profesional.
- Recibirás todos los tips y truquitos para lograr frappés frutales cremosos y consistentes, aun cuando sean a base de hielo y fruta.
- En la clase se estará demostrando como hacer tres versiones diferentes de frappes:
Frutales ( a base de frutas como fresa, mango o piña, por ejemplo)
Gourmet ( que involucra otros ingredientes como galletas, cheesecake, crema de avellanas, por ejemplo)
Verdes (a base vegetales, como una opción saludable)
Instructora invitada:
La clase está a cargo de Tamara Rodríguez, propietaria de "La Chama PR", foodtruck ubicado en el pueblo de Dorado, Puerto Rico. Se especializa en la venta de frappés, limonadas y comida venezolana (arepas, empanadas, tequeños).
Tamara comenzó su negocio desde cero hace ya 5 años y ha logrado una amplia y leal clientela, gracias a la calidad de productos que ofrece, incluyendo sus deliciososo frappés artesanales.
En esta ocasión compartirá contigo los tips que la han llevado a desarrollar un negocio exitoso y rentable.
Fecha: Domingo 23 de abril 10:00 am - 1:00 pm
Inversión:
$65 Reservas con $30
La matrícula permanecerá abierta hasta que se agoten los espacios.
Se reciben pagos a través de Ath móvil o Zelle al (787) 595-0942
Al reservar,es muy importante indicar los siguientes datos:
Nombre de la persona que asistirá a la clase
Nombre de la clase
Ejemplo: María López, FRAPPES
También deberás proveernos una dirección de Email de Gmail. Es importante que la dirección sea de GMAIL
Cualquier duda, puedes enviarnos mensaje al email: [email protected]
La clase se dará a través de Youtube y quedará grabada por un período de 6 meses.
Si el día del curso el participante no asiste, no tendrá derecho a reembolso.
Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer la clase, en caso de no lograr el mínimo de matrícula requerida.
La reserva no es reembolsable, ni transferible a otra clase o curso.
No se acreditará dinero a otros cursos.
Calendario de clases Marzo - Mayo
Domingo 18 de marzo
9:30 am -12:30 pm
SEMINARIO "CANNABIS MEDICINAL"
Aprenderás todo lo necesario para elaborar tus propias recetas y el conocimiento para las certificaciones.
Incluye:
Dosificación
Decarboxilación,
Usos del aceite de coco, mantequilla y aceite de oliva.
Se confeccionarán deliciosos productos como galletas, brownies, gomitas y mantecado. '
El seminario se ofrecerá Presencial y Online. No se permiten menores de 21 años
Fecha: Sábado 18 de marzo 9:30 - 12:30 pm
Inversión:
Online: $75 Reservas con $40
Presencial: $95 Reservas con $60
La matrícula permanecerá abierta hasta que se agoten los espacios.
Se reciben pagos a través de Ath movil (939) 273-9699
Al reservar,es muy importante indicar los siguientes datos:
Nombre de la persona que asistirá a la clase
Nombre de la clase
Modalidad: Online o presencial
Ejemplo: María López, CANNABIS, ONLINE
Si deseas la opción online, también deberás proveernos una dirección de Email de Gmail.
Cualquier duda, puedes enviarnos mensaje al email: [email protected]
La clase online se dará a través de Youtube y quedará grabada por un período de 6 meses.
Si el día del curso el participante no asiste, no tendrá derecho a reembolso.
Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer la clase, en caso de no lograr el mínimo de matrícula requerido.
No se permiten niños ni acompañantes. Toda persona presente deberá pagar el costo total de la clase.
La reserva no es reembolsable, ni transferible a otra clase o curso.
Toda cancelación deberá hacerse antes del 10 de marzo y se reembolsará el 75% de lo pagado. Después de esa fecha no se hará reembolso, sin excepción.
No se acreditará dinero a otros cursos.
Domingo 7 de Mayo de 2023
Curso Intensivo de Repostería Presencial (Semi-Privado)
9:00 a. m. - 4:30 p. m.
Si amas la repostería, los postres y todas esas delicias que salen de nuestras cocinas, este curso es para ti.
En un solo día aprenderás lo necesario para iniciar un negocio rentable en repostería.
Bates y horneas en el salón de clases, preparas la pasta laminada desde cero decoras dos bizcochos: uno con buttercream, utilizando la técnica de bordes perfectos y de dripping y otro con fondant que tu mismo harás.
Es un curso Semi-privado, por lo que los espacios son limitados a un máximo de 5 estudiantes por grupo.
Si desea más detalles, haga clic en el siguiente botón:
Domingo 2 de abril de 2023
Taller presencial "Dulce regalo", en la técnica de "Cartoon"
9:30 a. m. - 4:30 p. m.
Lugar: Caguas
Aprende en una sola clase técnicas modernas de decoración de bizcochos, con la elaboración de un cake en forma de caja de regalo.
Aprenderás a trabajar un cake en forma de caja, aplicación de ganache, montaje de pasta laminada en un bizcocho cuadrado, con bordes perfectos, para finalizar aplicando la técnica de "cartoon", que se ha convertido en tendencia en los últimos meses.
Más información
sábado 20 de mayo
13:00 - 16:00 -
Seminario de Mantecados casero
Aprenderás a confeccionar las bases para preparar helados y mantecados. Te hablaremos de las diferencias entre helado y helado, sorbetes y yogurt helado. También conocerás el uso de las máquinas y las adecuadas para comprar para que elabores tus helados en casa.
Como bono te enseñaremos a hacer una receta de mantecado cremoso, para la cual no necesitas máquina.En dos días aprende lo necesario para comenzar tu negocio de repostería.
Practicarás en la clase una base de sorbete, la cual te llevarás y podrás poner en tu propia máquina en tu hogar.
Te entregaremos un recetario completo con las recetas de la clase y otras extras. No te pierdas esta clase tan interesante.
Instructora invitada: Chef Natalia Clavel
El seminario se capacita Presencial
Fecha: Sábado 27 de mayo 1:00 - 4:00 pm
Inversión:
Presencial: $115 Reservas con $55
La matrícula permanecerá abierta hasta que se agoten los espacios.
Se reciben pagos a través de Ath movil (787) 595-0942, Si estas en Estados Unidos puedes pagar por Zelle.
Si tienes alguna duda, puedes contactarnos al email: [email protected]
Al reservar,es muy importante indicar los siguientes datos:
Nombre de la persona que asistirá a la clase
Nombre de la clase
Modalidad: Online o presencial
Ejemplo: María López, MANTECADOS
Cualquier duda, puedes enviarnos mensaje al email: [email protected]
Si el día del curso el participante no asiste, no tendrá derecho a reembolso.
Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer la clase, en caso de no lograr el mínimo de matrícula requerido.
No se permiten niños ni acompañantes. Toda persona presente deberá pagar el costo total de la clase.
La reserva no es reembolsable, ni transferible a otra clase o curso.
Toda cancelación deberá hacerse antes del 10 de mayo y se reembolsará el 75% de lo pagado. Después de esa fecha no se hará reembolso, sin excepción.
No se acreditará dinero a otros cursos.
