Seminario Flores en Cupcakes
Te enseño a elaborar delicadas flores en buttercream, no sólo para decorar cupcakes, las técnicas que aprenderás también te serán muy útiles para la decoración de cakes.
¿Qué vas a aprender?
Son cinco módulos de mucho contenido relacionado con este tema que esta tan en tendencia, como lo son los cupcakes decorados con flores en buttercream.
Módulo 1
En el primer módulo te comparto una receta de cupcakes de vainilla exquisita. Quedan tan esponjosos, suaves y húmedos, que seguramente los vas a utilizar para cualquier ocasión.
Módulo 2
Aquí te incluyo mi receta de buttercream estable, una crema a base de mantequilla con una estabilidad que te permite colorear y crear hermosas flores con mangas y puntas; flores que mantienen su forma perfectamente en un clima cálido y húmedo.
Módulo 3
En este módulo vamos a explorar un poco acerca del color. Te enseñaré como puedes crear nuevos colores, de acuerdo a una paleta prediseñada. Podrás crear el color que desees desde cero, no solo para trabajar buttercream, sino también pasta laminada y gumpaste.
Módulo 4
En el cuarto módulo vamos a colorear el buttercream, te enseñaré en la práctica como crear los colores con un patrón de colores ya establecidos. Lograremos crear colores en base a una paleta, combinando los colorantes que tradicionalmente tenemos en nuestro equipo de repostería. Esos colores que son difíciles de encontrar en el comercio: vino tinto, burgundy, salmón, rosa vieja, amarillo ocre, ya los podrás hacer tú, aplicando las técnicas que te enseño.
Módulo 5
En este módulo, el más divertido, te enseñaré a crear hermosas flores con puntas y mangas.
BONO
Y finalmente, te incluyo un bono, donde te enseño a hacer un delicado arreglo de cupcakes, bien sencillo y fácil.
Son 7 videos en alta definición que podrás ver a tu ritmo y en la comodidad de tu hogar.
Te incluyo un bono, donde te enseño a elaborar un arreglo de cupcakes, súper sencillo y muy fácil de trabajar.
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